フレンチおせち チーズケーキ フレンチ角煮 ローストビーフ ノワドココ 通販ショップ

カレー好きの清水シェフがお勧めする他にはないタイプのカレー4種類と名物の【合い盛りカレー】の
カレーが好きな方の為のセット商品です。
今までなかったタイプのミルクカレーや偶然に出来たスープカレーなど
食を通じて大切な方々が、笑顔になっていただけるお勧めセットですの。贈り物にもご利用くださいませ。



①(中辛)フレンチシェフのアメリケーヌカレー


有頭海老や蟹の味噌や殻から作るFrenchの人気のソース“ソースアメリケーヌ”を
作る技法をアレンジして作った、フレンチシェフならではのカレーです。
黒毛和牛肉の骨やすじ肉を3日間煮込んで作るフォンドボーをベースに作っているので、濃厚な味わいに仕上がっています。




②名物！

(激辛)濃厚裏ごしカレーとハヤシライスの合い盛り



※辛口のカレーと甘みが魅力のハヤシライスを合い盛して両方の美味しさが口の中で混ざり合う、新しい味わいをお楽しみくださいませ。
【（辛口）濃厚裏ごしカレー】
黒毛和牛肉の骨や筋肉を3日間煮込んで作るフォンドボーをベースに作っているので、濃厚な味わいに仕上がっています。
スパイスを効かせて辛口に仕上げていますが、辛口好きの方にとても人気です。ハヤシライスと合わせると中辛ぐらいになります。
【玉葱たっぷりハヤシライスソース】
たくさんの玉ねぎをたっぷりと使い、まろやかでコクのある甘みが楽しめるハヤシライスソースです。お子様や甘口カレー好きの方に人気です。



③(中辛)偶然に生まれたスープカレー

(鶏もも肉と玉葱入り)


フレンチシェフが偶然に出来た至福のスープカレーです。
当店自慢の黒毛和牛肉の骨と筋肉の出汁でスープカレーの試作を連日試作しているときに、ある日のまかないで一般的には使わない素材でマリネして 作った“唐揚げのようなもの”とそのスープカレーを食べようと用意していた時、ついうっかりその唐揚げのような物が知らない間にスープカレーの鍋に入り、10分ほど煮込んでしまった・・・。というのが、この奇跡の美味しさが生まれたなれそめです。
※当店のカレーは、一般的なパウダースパイスを使い、シードスパイス（粒の種のままのスパイス）は控えて作っています。



④ポルチーニ茸を使ったミルクカレー


どこを探してもないカレーを作りたくて、ミルクカレーに行きつきました。
現在では、お子様向けのミルクを加えることにより、マイルドになるタイプがミルクカレーの主流なので、本格的に仕上げるためにポルチーニ茸とトリュフを加え フレンチの技法を使い、香りや味わいがいつまでも余韻が残るようなここにしかない味わいに仕上げました。






【スープカレーのお召し上がり方】
お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。
お好みの野菜をたっぷりと加えて頂くいただくと更にお楽しみいただけます。
沸騰したお湯に袋ごと入れ、弱火にして６～7分温めれば完成です。ご飯と一緒にお召し上がりください。
※ご飯をバターライスやターメリックライスにしていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
【アメリケーヌカレー/ミルクカレーのお召し上がり方】
沸騰したのお湯に真空パックのまま入れ弱火にして約７～８分間温めれば完成。
【カレー＆ハヤシライスのお召し上がり方】
★カレー＆ハヤシライスソースをご飯の両サイドに盛り付ける。
又は、別のス－プボウル皿に盛りつけて、ご飯にかけながらカレーとハヤシソースを混ぜてお召し上がりください。
お好みの辛さに調節してお召し上がりいただくことが出来ます。

内容量	①アメリケーヌカレー180ｇ ②カレーとハヤシライスの合い盛り（黒毛和牛肉の牛すじ肉のハヤシライスソース200g)/（フレンチカレー180g） ③スープカレー180g ④ミルクカレー180g
原材料	【アメリケーヌカレー】 牛骨、海老、蟹、玉葱、トマト、カレー粉、生姜、小麦粉、にんにく、白ワイン、生クリーム、ブランデー、胡椒、塩、その他香辛料（タ―メリック、コリアンダ－、クミン、フェネグリ－ク、赤唐辛子、ちんぴ）/酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンＣ）、安定剤（アカシア）(原材料の一部に牛、カニ、エビ、小麦粉、乳を含む) 【ハヤシライスソース】フォンドボー、玉葱、トマト、牛スジ肉、セロリ、ニンニク、鶏エキス、マルサラ酒、黒糖、塩、黒胡椒、りんご、もも、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)醸造酢、ブラウンル－しょうゆ、でん紛、発酵調味料、ラ－ド、たん白加水分解物、香辛料、デキストリン、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)カラメル色素、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む) 【フレンチカレー】牛骨、玉葱、トマト、牛すじ肉、カレー粉、生姜、にんにく、赤ワイン、ブランデー、胡椒、塩、酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンＣ）、安定剤（アカシア）タ―メリック、コリアンダ－、クミン、フェネグリ－ク、赤唐辛子、ちんぴその他の香辛料 【スープカレー】玉葱、鶏肉、カレー粉(ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーブ、胡椒、赤唐辛子、ちんぴ、その他更新料)、小麦粉、ポルチーニ茸、ヨーグルト、バター、牛エキス、ブランデー、トマト、マッシュル-ム、舞茸、牛脂、白ワイン、にんにく、生姜、トリュフ、バジル、/酸化防止剤(亜硫酸塩)、乳化剤、ph調整剤(一部に乳成分、大豆含む) 【ミルクカレー】牛骨、牛乳、生クリーム、玉葱、ポルチーニ茸、カレー粉、小麦粉、生姜、にんにく、白ワイン、ブランデー、トリュフ、胡椒、塩、酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンＣ）、安定剤（アカシア）タ―メリック、　コリアンダ－、クミン、フェネグリ－ク、赤唐辛子、ちんぴその他の香辛料
賞味期限	冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月 解凍後は、冷蔵保存で３日間
保存方法	要冷凍　-18℃以下で保存してください
製造者	ノワ・ド・ココ　清水　光 06-4256-8689 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
アレルゲン	乳、小麦、卵、大豆